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開學前的最後一個假日，
天氣很好，但是不想出門，
只想待在家，好好調整上班上學的心情。

什麼事都不做，又閒不住!

老爸的桂花園，開滿了桂花，
老爸提議自己來做桂花釀。

不知道怎麼做?
別擔心，網路無遠弗屆，
看起來，做法不難，
吆喝著大家一起來場親子DIY。




大家都出動了，
十三個小孩做為採桂花先鋒部隊。




工作前先大合照一張，
人多，做什麼事都好好玩。




一人發放一個塑膠袋，
進入桂花園採桂花，
手輕輕一捏，
小朵小朵帶著清香的桂花就落袋。



而且大伙邊採花就邊聊天，
既可以聯絡感情又可以採到香噴噴的材料，
真是一舉數得。



桂花的花朵，
雖然不起眼，
但是卻有迷人的香氣，
讓人很是喜歡。



這片田，原本種滿了玉米，
但是因為要灑農藥，對身體不好，
老爸就改種有機桂花，
完全不灑農藥，
又有滿園的香氣。



記憶中，老家的屋後也有一棵好大的桂花樹，
童年的回憶中也總有一縷淡淡的香氣，
桂花，就這樣串連著記憶，串連著大家的感情。



採了好一段時間，
所有人把桂花集合起來，
終於差不多了。



再來，老媽到市場買了麥芽糖.冰糖，
準備一些鍋碗瓢盆，
在戶外，現做起桂花釀。



先將麥芽糖到入內鍋中




再以隔水加熱的方式，
慢慢熬煮麥芽糖，
將原本有些硬的麥芽糖煮軟就可以了。




接著，加入甜甜的冰糖，
冰糖建議可以敲小塊一點，
會比較好融。



小孩們，邊加糖，就邊偷吃，
美其名是幫忙，實則偷偷將糖塞進嘴裡頭。



冰糖加入後，還要持續攪拌，
直到冰糖溶解為止。




大人們，也沒閒著，
圍著桌子在挑桂花，
把桂花的枝葉還有乾枯的花朵挑出。



看看大家 挑得這麼認真，
用心用感情，這桂花釀，無價啦!



桂花挑好之後，鋪在玻璃罐底部，
加入麥芽糖。



熱呼呼的麥芽糖一倒入玻璃罐，
新鮮的桂花就開始旋然舞動，
紛紛從底部往上躍昇。



頓時，一股濃濃的桂花香氣，撲鼻而來，
麥芽糖中全是滿滿的黃金桂花。



還有另一種簡單的做法，
就是直接用蜂蜜加入桂花，
搖一搖就可以了。



熱騰騰的桂花釀放置在桌上讓它冷卻。



您瞧~所有的桂花都浮上來囉!

放涼之後，再加入蜂蜜，就大功告成囉!!




忙了一個早上，
中午叫pizza來吃，
自家庭院辦的Home party，
最隨興，也最自在。



吃吃喝喝還不夠滿足?
啤酒拿出來，大家都直點頭啦!




桂花釀放置三天後，
就可以加入溫開水泡開。



淡淡的桂花清香，
甜甜的蜜茶潤喉，
桂花釀，好喝啦!

天氣熱時，加點冰塊，也很讚喔!